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为吸引客流 奥特莱斯开始加强餐饮配套、增休闲娱乐项目

2017-06-20 14:32:30  作者:  来源:赢商网 http://www.winshang.com  参与评论()人

对于热衷于各类品牌,尤其是奢侈品的消费者来说,奥特莱斯(专题阅读)(相关干货)确实是一个很好的购物地点。近年来,作为“舶来品”的奥特莱斯在国内已经呈现出欣欣向荣的发展趋势,诸多奥特莱斯遍地开花,再也不是以前只有少数大城市才能见到的业态了。面对着中国经济新常态,在实体经济普遍增速放缓的情况下,奥特莱斯反而成为突出重围的“黑马”,增势不容小觑。

佛罗伦萨小镇(专题阅读)及RDM Asia董事总经理鲁墨睿(Maurizio Lupi)在接受澎湃新闻采访时透露的数据非常乐观:“2016年三座佛罗伦萨小镇奥特莱的总营业额为55亿人民币,比2015年增长了22%。这个势头很可能会继续保持,2017年预计还会增长20%。”据悉,至2017年年底,佛罗伦萨小镇预计将在中国兴建6家奥特莱斯,遍布北上广及成都、武汉及香港等重要城市。

奥特莱斯在中国发展迅速,规模更是堪比大型旅游景点。

加强餐饮配套,让奥特莱斯不只是“捡便宜”的地方

诞生于美国的“奥特莱斯”是英文“OUTLETS”的音译,最早主要销售品牌下架、过季、断码商品以及工厂尾货等,后来逐渐汇集,慢慢形成了类似商场的大型购物中心,并逐渐发展成为一个独立的零售业态,因此也被称为“品牌直销购物中心”、“品牌折扣店”。

在目前的中国,大大小小的奥特莱斯有300多家,每个奥特莱斯都处于不同的市场环境之中,面对不同的环境,也催生了不同的业态。在国内奥特莱斯市场上,典型的奥特莱斯有连锁的佛罗伦萨小镇、南京金鹰奥特莱斯城、海印又一城奥特莱斯广场、北京首创奥特莱斯等。

在美国,奥特莱斯的零售业态比例普遍达到80%以上,一家奥特莱斯里一般只有一两家咖啡厅和几家快餐店,很难见到正餐门店。然而,这个惯例却在中国被打破。为了吸引更多客流,不少奥特莱斯开始扩大餐饮、影院、休闲娱乐等体验设施在业态的比例,意图把顾客从网络世界拉回现实生活中。

即使是最早开业的燕莎奥特莱斯,也在2013年的调整中增大了餐饮的比例。北京燕莎奥特莱斯在调整中大幅增加餐饮业态,目前,包括紫金轩、云南客栈、坛子村韩国料理等约20家正餐类餐饮品牌已全部入驻燕莎奥特莱斯,此外还有酷圣石、芭斯罗宾、星巴克等咖啡厅和甜点店。位于天津郊外的佛罗伦萨小镇也是如此,不仅引进了超过10家不同风味的户外咖啡厅、餐厅,其中更有不少提供地道的意大利料理,让异国体验更具竞争力。

 

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